保护肝脏的两种药膳

虫草糯米粥
原料：虫草5克，糯米50克，冰糖适量
制法：先将5克虫草研成粉末，然后把糯米50克、冰糖适量放入砂锅中；加水煮成稀粥，均匀的加入虫草末，再煮片刻即可
功效：具有保肝、护肝的效果

雄鸭报虫草
原料：老雄鸭1只，虫草8克，黄酒、盐、高汤、味精等适量
制法：将老雄鸭除内脏，洗净切块，放入砂锅中；将虫草碾成末入砂锅，再加入黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可，食肉喝汤。
功效：对于久病乙肝患者有补益的效果。
注意事项：虫草能辅助治疗乙型肝炎，适用于脾肾阳虚之症。因其性偏温，故阴虚火旺者不宜单独食用。